QuizĆ”s hace cosa de 10 aƱos, la proteĆna en polvo era un suplemento Ćŗnicamente destinado a todo aquel que practicase deporte y solo para despuĆ©s o antes de entrenar. Con el paso del tiempo, mĆ”s que un suplemento, hemos demostrado con creces, que la proteĆna en polvo es mucho mĆ”s que eso, ES UN COMPLEMENTO DE LA ALIMENTACIĆN DIARIA de cualquier persona que asĆ lo desee, incluso para preparar recetas de batidos de proteĆna refrescantes.
ĀæPor quĆ© se habla tanto de batidos proteicos?
Sea de origen lĆ”cteo (Whey Protein) o de origen vegetal (Vegan Protein), las proteĆnas se fabrican a partir de fuentes de proteĆna naturales, como es el suero de leche de vaca o, en el caso de las proteĆnas veganas, de legumbres o cereales, como es el guisante, la soja, el arrozā¦
Ojo, y NO SON SUSTITUTIVOS DE COMIDA, son un ingrediente mĆ”s para aƱadir, para aumentar el aporte de proteĆnas en una receta. Muchas veces no llegamos a los requerimientos necesarios de proteĆna en la dieta, y eso puede perjudicar nuestra salud, al igual que no es bueno excederse, todo en su justa medida.
ĀæQuĆ© nos aportan los batidos de proteĆnas?
Bien sea como desayuno, media maƱana o media tarde, puedes usar la proteĆna en polvo y elaborar unas deliciosas recetas de batidos de proteĆna que te aportarĆ”n:
- Una comida de calidad.
- Un aporte de proteĆna adecuado.
- Saciedad, ya que al aƱadirle proteĆnas conseguimos aguantar varias horas con nuestro estĆ³mago pleno y sin ganas de dulce.
- Evitar ultraprocesados: cuando te haces recetas de este tipo, como son los batidos, son fĆ”ciles y rĆ”pidas de hacer, solo es mezclar ingredientes, batir, servir y disfrutar. De esta manera evitamos caer en la tentaciĆ³n de comer cualquier otro producto (que es de todo menos comida real) lleno de azĆŗcares, grasas refinadas y aditivos alimentarios.
- Apto para toda la familia: grandes y pequeƱos pueden disfrutar de un delicioso batido refrescante y que les aporte proteĆnas de calidad. En el caso de los mĆ”s pequeƱos, basta con ajustar las cantidades y poner menos gramos de proteĆna.
- Hay infinitas combinaciones, nunca te aburrirĆ”s del mismo sabor. SegĆŗn los ingredientes que emplees, combinaciones de frutas, con agua, con leche, con bebidas vegetalesā¦ con frutos secos o cremas de fruto secos, harina de avena, incluso hortalizas y verduras
- Un gustazo al paladar: ademĆ”s de todo lo anterior Ā”es que encima estĆ”n deliciosos!
Como quizĆ”s la Whey Protein es la mĆ”s conocida y usada por todos, hoy me voy a centrar en la fabulosa VEGAN PROTEIN. Te invito a leer mi artĆculo TOMAR PROTEINA VEGANA ES BUENO, AUNQUE NO SEAS VEGANO, en el que te hablo de las propiedades de las proteĆnas de origen vegetal, tanto para deportistas como el resto de personas.
Beneficios de la proteĆna vegetal
Tomar proteĆna vegana en forma de suplemento nos aporta muchĆsimos beneficios para nuestra salud y rendimiento:
- Ayudan a aumentar masa muscular, igual que las proteĆnas de suero de leche
- Bajas en grasas
- Alta digestibilidad
- Ayudan a regular el colesterol y los triglicƩridos
- Ricas en vitaminas y minerales de forma natural
- No contienen ni gluten ni lactosa
A continuaciĆ³n, voy a compartir una serie de recetas de batidos de proteĆna originales y nutritivas. Todas hechas con ProteĆna Vegana, y que, por supuesto, las puedes elaborar con proteĆna de suero de leche si lo prefieres. Todas las cantidades son aproximadas y las puedes variar a tu gusto y preferencias, asĆ como los sabores de proteĆna, puedes cambiarlos a los que mĆ”s te gusten. TambiĆ©n puedes aƱadirle mĆ”s agua o hielo picado segĆŗn la textura que desees. Dependiendo de cada receta te puede dar para 2 o 4 raciones.
Opciones de batidos proteicos para saciar tu sed y apetito
BATIDO DE CALABAZA Y PROTEĆNA
Este como opciĆ³n de cena va genial.
- 400 g calabaza
- 30 g de crema de cacahuete
- Sal
- 25 g de Vegan Protein sabor Vainilla
- 1/2 plƔtano
- Bebida de soja sin azĆŗcar aƱadido
- Agua
- Canela
BATIDO DE PLĆTANO Y COCO
- 100 ml leche de coco de lata
- 50 g plƔtano maduro congelado
- 30 g frutos rojos congelados
- 25 gr de Vegan Protein sabor Chocolate
- 1 cucharada coco rallado
BATIDO FRUIT MIX
- 270 gr papaya troceada y congelada
- 350 gr sandĆa de la nevera
- 110 gr fresa limpia
- 1 naranja
- 1 zanahoria
- 25 gr de Vegan Protein sabor Berry Mix
BATIDO DE PIĆA Y ARĆNDANOS
- 25 gr de Vegan Protein sabor PiƱa Colada
- 50 g de aguacate maduro
- 1 cucharada de crema de almendra
- 480 ml de leche de almendra sin azĆŗcar
- 50 g de arƔndanos congelados
- 150 g de piƱa troceada congelada
- Opcional: arƔndanos frescos, copos de coco o menta fresca
BATIDO PIĆA – MANGO
- Ā½ plĆ”tano
- 150 g de piƱa troceada congelada
- 60 g de mango troceado congelado
- 25 gr de Vegan Protein sabor Mango TĆ© Matcha
- 60 ml de zumo de naranja
- 3 cucharadas de semillas de chĆa
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